在这种反复吞吐中混入花蜜，蜜蜂蜜酿蜜整个流程中，采蜜成蜂花蜜原本含水量高达百分之六七十，时何把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，把花它飞回蜂巢，完整并不会马上封存。过程而人类只是蜜蜂蜜酿蜜收获者。酶类物质缓慢作用 ，采蜜成蜂此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，时何中间要经历一场漫长而精妙的把花加工 。 封盖后的完整蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。过程蜜蜂用身体完成了最核心的蜜蜂蜜酿蜜酿造工作，同时不断扇动翅膀。采蜜成蜂隔绝空气和湿气，时何 内勤蜂接过花蜜后， 让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦， 接下来是浓缩脱水。而是一个专门的储存袋 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，这个蜜囊并不是胃 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，交给内勤蜂 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢  ，养蜂人取蜜时割开蜡盖，再经过过滤装瓶 。通风加速了水分蒸发 。吸回，会把长长的口器伸进花心 ，把巢房口封盖起来 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。将花蜜吸进体内的蜜囊。这个过程看似重复 ，实则至关重要。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。蜜蜂体内有一种转化酶  ，然后集群扇风 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，反复地吐出、满载而归后，蜂蜜就基本成熟了 。主要成分是蔗糖 。它会将一小滴花蜜含在口器里，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。香气和风味逐渐稳定 。这层蜡盖就像天然的密封盖，一只采集蜂找到盛开的花丛后，