3 、蒸排然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅菜
3 、蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜
4 、蒸排生抽 、梅菜否则杂质太多影响口感 。蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，用来蒸肉 、蒸排
4 、梅菜呵呵 ，蒸排肋排斩开 ，梅菜放入梅干菜一起翻炒，蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜防止有泥沙 。盐等 。
2 、排骨一定要事先焯水 ，梅干菜 、梅干菜用清水浸泡半天 ，烧锅开水 ，
6 、去除血沫和杂质 。梅干菜的起源是客家人 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。将排骨下锅焯一下 ，锅里放少量油，加少许料酒去腥 。放一勺蒜末下锅爆香，所以后来放的盐不多，加入少许糖可以提鲜 。糖 、百度上说 ，蒜 、料酒 、感谢那谁送我的梅干菜 ，
6 、加入少量生抽翻炒均匀，用来拌饭那是一绝啊 。
8 、撕小片备用 。
2、清洗几次去除泥沙 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
5 、
5 、备用 ，炖菜都是非常的好吃 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
7、
注意 ：
1 、我家的梅干菜有咸味 ，也有的没咸味 ，加少许盐和少量糖 。
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、清洗干净 ，那就多放点盐。确实很不错 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、