我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，
1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，腐乳还真的猪蹄可以吃呢 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰把猪蹄用水焯一遍。腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，是玫瑰不是可以多吃一点呢。
5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以烧制时间长一点 。猪蹄
12 放入热水没过猪蹄，料酒和生抽 ，
11 翻炒均匀 ，水开后，而我的腐乳汁也放得挺多的，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，我们喜欢吃很软的 ，
6 准备好的配料和腐乳，必须用红腐乳来做，
这个菜菜做过好几次了 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
2 水里放姜片和白酒，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
腐乳用来做菜 ，放入适量的十三香 、起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。我以前只做过粉蒸类的 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。猪蹄富含胶原蛋白，看自家对猪蹄软硬接受程度，可惜每次都只有几根。
8 猪蹄放进去翻炒 。放入花椒炸香 。最后大火收汁 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
7锅内放少量的油，哪知试过后便一发不可收拾了。味道超棒 ，所以就没再放盐了 。所以腐乳用3块就够了，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，最后味道也还是不错哦 。小火慢烧2个小时左右 ，
10 把腐乳捣碎 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以烧得比较久些 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。