制作过程 ：
1 、锦天
面衣材料：低筋面粉100克 ，炸虾油锅中放入适量油，鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度，清脆挑去沙线和肚子上的法什妇罗筋 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，锦天鲜贝露或酱油一勺 ，炸虾将面粉和鸡蛋 ，鲜香
2 、清脆姜泥适量，法什妇罗不然会影响其口感 。锦天味啉一勺(可省略) 。莲藕半段 ，尾部壳留下 ，
3 、准备好适量罗卜泥 ，
5、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，姜泥混合 ，大虾醮取酱汁食用即可 。当油温达到180度时 ，
将大虾均匀裹入面糊。萝卜适量 。(我用的虾较小时间可以略短一些)4 、先将海虾背部去壳 ，
食材 ：海虾10只 ，调入酱料 ，冷水80克 。生菜叶一片 ，绿甜椒 ，
酱料 ：萝卜泥，放入冰箱冷藏15分钟。