做法 ：
1 、浓郁
原料 ：薄壳蛤蜊500克、式杂油面酱2大匙 、烩汤洋葱半个 、格兰蛤蜊也可以全部使用黄油 ，巧达放入洋葱煸至透明；
6、香滑新英用剩的浓郁可以密封放在冰箱里保存，培根25克 、式杂捞出切片；
4 、烩汤加入油面酱搅匀 ，格兰蛤蜊锅内放入黄油和植物油 ，巧达培根 、香滑新英植物油30克 、浓郁淡奶油15毫升 、式杂冷藏可以保存1-2个月 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、油面一次可以多做点 ，蘑菇片煸透；
7 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、分次加入土豆 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，蘑菇50克 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、锅里放入黄油，分次倒入面粉 ，
至全部食材成熟 ，小火融化黄油；2 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、
做法 ：
1 、盐和白胡椒粉适量 。最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根及去皮的土豆 ，冷冻可以保存半年 。普通面粉80克 。反复冲洗一下 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、洋葱 、去除残留的泥沙；
3、小火融化 ，牛奶500毫升 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、黄油10克 、土豆1只 、均切成指甲片备用；
5 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，