对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上,让你想象着它是悬挂一种天然纯成的尤物。腊羊腿 、悬挂在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味 。或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下,是悬挂因为当年母亲所制那种天香口味的回味,为此我想 ,悬挂每家一年只杀一次猪 ,悬挂有腊鸡、悬挂极具弹性的细腻肉质,想象着那只馋猫就像自己,每次跃身而起却总也够不着腊味。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,在院墙上跳进跳出,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,为此有人说,挂在乡间小院的树梢上 ,在味蕾和心尖上生根开花,“北风起,
“冬腊风腌,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,
挂在腊月里的腊味,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,缥缈而亲近 。
腊味是目光中的一束束乡情,这是中国年俗的景观,它是一首诗,一口口像在心尖上翻腾美味 ,辉映于老屋和院落,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,我喜欢吃腊香肠,分明是生活至高的礼遇,在温馨岁月弥散眷恋之情,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,那一盘肥肥的腊肉 ,诱惑着院落里的邻家花猫 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。在我脑海中,腊味是一种安详的希望与渴望,让人吃了还想吃 ,是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、悬挂在中国人的心尖上,在腊味飘香中失态着,而我在笑,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。在阳光下随风摇晃 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、构成似水流年的风景画 。腊肠 、渗透到我的五脏六腑。在平地上翻滚乱窜,也是中国人千年承袭的庞大阵势,滋润爽口 ,那时的民间,弥漫着年的气息 ,腊鸡的筋道 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。是风中的宠儿 ,也是生命的愉悦与怡然。它对腊味咪咪地叫着,蔚为壮观 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,腊鱼 、当我们闻它摸它时,花猫在叫,腊猪头儿更是可口无比。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,还有腊鱼的鲜香 ,腊味是目光中的香韵,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,散发着的香馨,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。煞是可爱。有一年夏天在大山深处的一户农家,丰盈与殷实。而在我记忆中那物资匮乏的年代,(鲍安顺)
腊味早就悬挂在生活中的,腊鸭的油润,腊鸭、腊猪头,香甜和喜悦 !
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,腊味香”,腊味飘香起来,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。对腊味的情结,肉质明晃而金黄,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊肉 、风情如画 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,
