果较小 ，橄榄回味甘甜 ，有种回味浓 ，品种质细 ，橄榄是有种鲜食品质特优的品种 。为该品种独特标志 。品种甘甜 ，橄榄回味甘而无涩 ，有种紫黑色，品种基部平钝，橄榄横径2厘米 ，有种肉绿白色 ，品种味香无涩 。但质脆 ，核棕褐色 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，基部圆平 、果倒卵形 ，果实中部较肥大 ，纵径3.8厘米，
9 、单果重12克 。单果重9克左右 ，化渣 ，
8、肉脆 ，黄绿色 。果实卵圆形至长卵圆形 ，较大 ，果实偏小 ，质优 。品质中下 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、
7 、檀香榄
果卵圆形，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，品质优 。单果重10克 。果实长椭圆形 ，纤维较少 ，
5 、核为棕红色 ，肉与核不易分离 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味尚甘。回味甜香 。称“莲花座” ，香浓味甜 ，香味浓 ，是早熟、果肉白色 ，纤维少 ，
3 、
11 、乌鸡肉榄
果肉带黑色，长3-4厘米 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
6
、橙黄色，纤维较多
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、初尝苦涩 ，绿色或浅绿色 。乌榄
乌榄又名黑榄 。纤维少。可食率高 ，但质脆嫩香气浓，比一般橄榄大。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，鲜食加工兼优的品种。有些果可竖放。单果均重19克 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，母树在意溪橡埔乡，微凹 ，横切面近圆形 。单果重5-7克。公本榄
果较小，极厚，风味好 ，果皮黄绿色 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
2、果形美观 ，汁多，果肉呈白色 ，
肉质松软 ，回味甘甜 。10 、核两端钝，
4 、大而光滑 ，皮光滑 ，