食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼
6 、泡椒另起锅 ，初夏馋菜
辣解12 、美味墨鱼
10、泡椒花椒 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒
2 、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼加热后放入葱花 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐 、葱 、蒜 、黄豆酱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。倒入少量食用油 ，炒出香味 。盐调匀腌制15分钟左右 。然后放入三种酱料 。
11 、
5 、
4 、姜 、焯水捞出过冷水 。青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜丝炒香 ，
9 、姜、蒜 。
7、
8 、胡椒粉 、蒜末、准备好各种配料。放入黄酒 、
3、锅中放入冷水烧开 ，青笋
配料：黄酒 、放入切好的青笋片，小火翻炒泡椒 、胡椒粉 、淋干表面水分后放入锅底备用。