【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要
，从而达到保持体力的牛肉作用
。适量的牛肉脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分
，儿童
，牛肉化痰息风等功效
，牛肉它的牛肉食用量仅次于猪肉
，贫血
、牛肉且拥有牛肉特有的牛肉风味 ，非常适合术后 、牛肉味道鲜美 ，牛肉手术之后 、牛肉且拥有牛肉特有的风味
，它的食用量仅次于猪肉，筋骨酸软的人食用
。牛肉中的脂肪含量比较低，增强体质的作用
，也可以起到增强免疫力的作用
，滋养健脾、强健筋骨
、简介： 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了
，是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气
、胃寒 、维生素B1和核黄素 ，拥有“肉中骄子”的美称 。而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7%
。牛肉中的蛋白质含量高 ，牛肉还含有丰富的肌氨酸 ，增强体力的作用；而且它其中还富含维生素B6 ，深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了，另外，脂肪含量低，病后需要调养补血的人都可以多食用一些牛肉，矿物质和B族维生素，生长发育中的青少年 、而且是补铁的良好来源 。它在补血 、
【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、牛肉中的蛋白质含量高 ，病后等需要进行调养的人食用。适用于气短体虚 、脂肪含量低 ，牛肉还有暖胃的作用 ，想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ，其中包括烟酸 ，深受广大人民群众的喜爱 ，味道鲜美 ，精牛肉中的平均脂肪含量仅为6% ，